SAMARINDA. Tren yang terus berkembang mendorong para pelaku industri makanan untuk lebih kreatif dalam menciptakan sajian yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menghadirkan pengalaman yang unik dan berkesan.
Menjawab tantangan tersebut, Irani Yusita, selaku Marketing Manager, memperkenalkan menu baru yang memadukan cita rasa lokal dengan sentuhan khas Timur Tengah dalam konsep penyajian modern di restoran Emados, yang terletak di Jalan P Diponegoro, Kelurahan Pelabuhan, Kecamatan Samarinda Kota.
“Kami ingin memberikan sesuatu yang berbeda dari yang biasa ditemui di pasaran. Menu ini tidak hanya membawa rasa yang otentik, tapi juga memperkaya pengalaman makan para pelanggan dengan nuansa rempah dan aroma khas Timur Tengah yang eksotis,” ungkap Irani Yusita dalam wawancara resmi.
Ia menjelaskan, penggunaan rempah-rempah seperti kapulaga, jintan, kayu manis, dan za’atar menjadi elemen penting dalam menu baru yang ditawarkan. Dipadukan dengan teknik memasak tradisional serta gaya plating kekinian, menu ini menghadirkan keseimbangan antara kehangatan cita rasa dan keindahan visual.
“Makanan ini kami kembangkan dengan riset mendalam terhadap budaya Timur Tengah, lalu kami padukan dengan selera lokal agar tetap bisa diterima oleh masyarakat luas. Ini adalah bentuk apresiasi kami terhadap kekayaan kuliner global,” jelas Irani.
Konsep fusion yang diangkat tidak hanya bertujuan untuk menyajikan kelezatan rasa, tetapi juga untuk memperluas wawasan kuliner masyarakat. Irani menekankan bahwa pelanggan kini tidak hanya mencari makanan enak, tetapi juga cerita dan pengalaman di balik sajian yang mereka nikmati.
“Di era sekarang, makan bukan sekadar mengisi perut. Banyak pelanggan yang datang karena ingin mencoba sesuatu yang berbeda, yang bisa mereka abadikan, dan tentu saja, yang bisa mereka ceritakan kembali. Dan makanan bergaya Timur Tengah ini menjawab itu,” tambahnya.
Sebagai bagian dari kampanye peluncuran, konsumen bisa menikmati diskon hingga 25 persen untuk setiap menu baru, serta mendapatkan minuman khas gratis bagi pelanggan pertama yang melakukan pemesanan melalui platform digital yang bekerja sama dengan brand tersebut.
Selain itu, menu best seller Emado’s Roasted Chicken tentunya akan tersedia di Emado’scabang Samarinda ini dan sebagai pelengkap, Emado’s menyediakan tiga (3) jenis nasi, seperti Nasi Mandhi, Nasi Kabsah, dan Nasi Biryani dengan cita rasa gurih, kaya akan rempah. Yang tak ketinggalan menu appetizer dan dessert seperti, Shawarma, Samosa, Pisang Kunafa, Cheese Kunafa, Um ali, Roti Maryam, dan masih banyak lagi, serta racikan minuman yang menyegarkan.
Tak hanya selebrasi pembukaan outlet ini, Emado’s akan memberikan Special Opening Promo, yaitu 3 Ekor Roasted Chicken dibandrol hanya seharga Rp 99.000 saja! Tentunya masih ada kejutan promo – promo menarik lainnya, so don’t miss it!
Irani berharap inovasi dan terobosan ini bisa menjadi pembeda di tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat. “Kami optimistis menu ini akan mendapat tempat di hati pelanggan. Semoga ini menjadi langkah awal bagi kami untuk terus berinovasi, sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner dari berbagai budaya kepada masyarakat Indonesia,” tutup Irani. (ket)
